Was gibt es Besseres als ein warmes Brot frisch aus dem Ofen? Durch die stetig wachsende Vielfalt in den Bäckereien und Supermärkten lassen sich leider immer weniger Menschen dazu motivieren, ihre Brote selber zu backen. Die spannende und vielseitige Kunst des Brotbackens gerät dabei zunehmend in Vergessenheit. Doch um diesem Phänomen Einhalt zu gebieten, bietet der Lehrer Herr Litterscheidt interessierten Schülerinnen und Schülern das Projekt „Natürlich Brot backen“ an. Hierbei treffen sich die Mitglieder des Projektes in der Mensa des AD und backen gemeinsam Brote – natürlich gänzlich ohne Backmischungen. Das Projekt bietet den Schülerinnen und Schülern einen Einblick in die Backwelt und motiviert zahlreiche von ihnen dazu, sich auch zuhause öfter an den Ofen zu trauen. Neben dem Brot bereiten die Schüler zudem auch ihre eigene Pizza zu und lernen so mit verschiedenen Teigarten umzugehen. Den Schülerinnen und Schülern wird durch das Projekt eine spaßige sowie lehrreihe und leckere Auszeit von dem Alltagsstress geboten. Chiara